大豆製品を制すればダイエットを制す

大豆製品は、ダイエットの強い味方です。今回は、そのことについてお話ししていきたいと思います。

大豆製品がダイエットに良い理由

ここでは、大豆製品の良さを話していきます。下記のとおりです。

• 高タンパク質で筋肉が守れる
• 低脂質でカロリーを抑えやすい
• 食物繊維で満腹感が続く

一つづつお話ししていきます。

大豆製品の良さ：高タンパク質で筋肉が守れる

まず、1番良い点としてあるのは高タンパク質で筋肉が守れる点です。ダイエットではタンパク質がとても重要です（重要性はこちらで解説）。また、動物性のタンパク質（鶏むね肉など）が苦手な人や違うものを口にしたいときのタンパク質源としても優秀な食品が多いです。

大豆製品の良さ：低脂質でカロリーを抑えやすい

次の良さとして挙げられるのが、低脂質でカロリーを抑えやすい点です。大豆自体に脂質は含まれていますが、調理方法や加工方法によって大きく変わってきます。例えば、豆腐やおからなどは油分が少ないです。反対に油揚げや厚揚げといったものは油分が多くなっています。なんで、ダイエットの場合は、加工方法に気をつけて選べば大豆製品は優秀であると言えます。

大豆製品の良さ：食物繊維で満腹感が続く

最後に挙げるのは、食物繊維で満腹感が続くになります。大豆製品には 水溶性・不溶性の両方の食物繊維 が入っています。食物繊維には、腹持ちを良くして食べ過ぎを防ぐ効果があります。なぜなら、食物繊維は消化に時間がかかり、胃の中に長く留まって満腹感を保ってくれるからです。さらに、水分を吸収して膨らむため、少量でもお腹が満たされやすいというメリットもあります。

このように、大豆製品は“脂質が少ないタンパク源”として優秀なうえに、食物繊維のおかげで満腹感も高い。だから無理なく続けられるダイエットに最適です！

出典：大豆製品の栄養特性（一般向け解説）
https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/E1723938435443/

ダイエットにおすすめの大豆製品２選

ここからは、90kgから63kgまで体重を落とした私が実際に食べていた大豆製品をお話ししていきます。

豆腐

まず、初めにおすすめするのは豆腐です。豆腐はとてもよく食べていました。絹ごし豆腐100gでカロリー50kcal前後、タンパク質5g前後なので低脂質高タンパクな食材です。なので、食事でのタンパク質が足りない時に1品プラスで足したり、間食の代わりに食べたりすることが多かったです。また、アレンジの種類が多い点でもおすすめです。冷奴・湯豆腐・味噌汁・炒め物なんでもOKなので、飽きずに続けることができます。

参考：デリッシュキッチン「【豆腐料理のレパートリーに】アレンジ自在♪人気レシピ38選」

私がよく食べていた豆腐はこちら↓

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納豆

つぎに、おすすめするのは納豆になります。納豆の良さは、発酵食品で腸活もできる点にあります。ダイエットで腸を整えると痩せやすくもなります。免疫力もUPするので取り入れて欲しいと思います。さらに、納豆1パックでタンパク質約7g含まれている点もおすすめするポイントです。また、主食との相性がいい点もあります。例えば、ご飯やパスタ、うどんやそばなどさまざまなものに使えるので、トッピングとしても優秀です。

参考：会津天宝「腸活とダイエットの深い関わり」

しかし、納豆はものによって少し脂質が多い場合があるので注意が必要です。

まとめ

いかがだったでしょうか？今回は、私が実際にダイエットで取り入れていた大豆製品についてお話しさせていただきました。ダイエットの食事は品数が少なくなってしまったり、食べられるものが限られてきます。ですが、大豆製品も取り入れていけばレパートリーが増えてダイエットも楽しくなってくると思います。ぜひ取り入れていって欲しいと思います。

少しでも、みなさんのダイエット生活に役立ってくれることを願っています。一人でも多くかっこいい人や綺麗な人がこの世に増えることを心から願っています。それじゃまたね！